- Bavaroise de papaia ao creme de iogurte e mel

Dica do dia

Delicias Diet

Hoje meninas vou postar para vocês algumas receitas bem gostosas de comidinhas e doces diet.

- Mousse de Iogurte e Gelatina

- Ingredientes

1 caixa de gelatina diet de morango 
1 copo de iogurte desnatado natural
Modo de preparo:

Prepare a gelatina como indicada na embalagem, mas ao invés de água fria, como indicado, coloque iogurte. Na hora de servir, bata tudo no liquidificador. Deixe na geladeira mais 5 minutos e sirva.  

- Bavaroise de papaia ao creme de iogurte e mel

- Ingredientes

 ½ mamão papaia

 100 ml suco de laranja

 1 xícara de café de creme de leite light

 1 colher de café de adoçante líquido

 1 clara de ovo batida em neve

 1 xícara de café de mel

 1 colher de café de gelatina em pó sem sabor, vermelha

1 xícara de café de água

 3 colheres de sopa de iogurte desnatado batido

- Modo de Preparo

Bater no liqüidificador a papaia juntamente com o suco e o adoçante

Dissolver a gelatina numa colher de água fria e aguardar cinco minutos

Aquecer o creme de leite e juntar a gelatina mexendo bem esta mistura

Incorpore o creme de leite a mistura de mamão e mexa bem novamente

Misture a clara em neve aos poucos e coloque em forminhas

Leve para gelar por mais ou menos seis horas

Prepare o creme de iogurte, aquecendo a água e o mel juntos espere esfriar e adicione o iogurte

- Bolo de Banana Integral 

- Ingredientes 

4 ovos inteiros 

5 bananas-d´água cortadas em rodelas 

1/2 xícara de chá de margarina light 

1/2 xícara de leite desnatado 

1 xícara de chá de farinha de trigo integral 

1 xícara de chá de aveia 

2 xícaras de chá de adoçante para forno e fogão (usei tal e qual) 

1 colher de sopa de fermento em pó 

canela para salpicar 

- Mode de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana. Coloque a massa em forma untada com margarina e farinha integral. 

Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela. 

Assar em forno pré-aquecido, a 200°, por aproximadamente 40 minutos. 

- Noque de Ricota

- Ingredientes

• • 400 gramas de ricota fresca light amassada com o garfo;
• • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light;
• • 1 ovo;
• • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• • molho de tomate feito em casa, só tomates e manjericão.

Modo de Preparo

Coloque em uma tigela,a ricota amassada e junte o queijo ralado, misture bem.

Junte o ovo, o tempero, e 1 colher de farinha de trigo.

Vá amassando até que fique tudo bem ”ligadinho”, como na foto ai do lado.Leve à geladeira por trinta minutos.

Enquanto isso, faça um molhinho de tomates, daqueles bem simples e saborosos, refogando as polpas de 4 tomates, junta 1 fiozinho de azeite e deixe apurar, no finalzinho coloque um pouco de manjericão picado.

Volte aos nhoques

Pegue a massa já descansada e junte as 2 colheres restantes de farinha de trigo.Amasse de novo. Agora é só começar a fazer as bolinhas. Para essa quantidade de ricota eu fiz +ou- 7o bolinhas,nem muito grandes nem muito pequenas Agora começa para mim a “hora mágica” do nhoque, quando eu era garotinha eu adorava ver minha avó fazer isso:

Coloque água para ferver, junte uma pitada de sal. Quando estiver fervendo, vá colocando as bolinhas …Elas ficaram alí cozinhando… e, quando estiverem cozidas, elas sobem para a superfície da água. É ou não é mágico? Vá retirando e reservando. Quando você realizar esse processo com todas, estará pronto o seu nhoque! Basta juntar o molho e servir.

- Frango com gengibre, salsão e maçã.

Ingredientes 

1 colher (sopa) de creme vegetal DORIANA light 

meia cebola picada 

2 colheres (chá) de gengibre ralado 

meio quilo de filé de frango cortado em cubos médios 

meia xícara (chá) de vinho branco seco 

meia xícara (chá) de água 

meia xícara (chá) de salsão picado 

1 maçã verde grande, com casca picada 

1 xícara (chá) de maionese light

- Mode de Preparo

Em uma panela média, derreta o creme vegetal light e refogue a cebola e o gengibre por 1 minuto 

Acrescente o frango e refogue até dourar 

Junte o vinho branco e a água 

Cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até ficar macio 

Adicione o salsão e a maçã 

Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando 

Adicione a maionese light e misture 

Sirva em seguida 

Espero que tenham gostado!

fonte: www.tudogostoso.com.br